FOOD4ALL Projesi personel eğitimi saha gezisi ve uygulamalı mutfak atölyesi 27 Kasım 2025 günü İstanbul Beylerbeyi Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü ev sahipliğinde gerçekleştirildi. 📢
Uzman şefler eşliğinde gerçekleştirilen uygulamalı atölyede:
✅Farklı beslenme grupları için kapsayıcı yemek hazırlama,
✅Renk–doku–besin dengesi gözeten tabak tasarımı,
✅Tarif uyarlama ve içerik çeşitlendirme,
✅Pratik pişirme yöntemleri ve sunum teknikleri,
interaktif çalışmalarla yürütüldü.
Atölye sonunda katılımcılar:
✅Hem kendi hazırladıkları yemekleri hem de Enstitümüzün Food4ALL ekibi için hazırladığı özel menüyü tadımlayarak ulusal pilot uygulama stratejileri, kullanıcı deneyimi, içeriklerin uygulanabilirliği ve platform iyileştirmeleri hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Atölye sonunda katılımcılar:
✅Hem kendi hazırladıkları yemekleri hem de Enstitümüzün Food4ALL ekibi için hazırladığı özel menüyü tadımlayarak ulusal pilot uygulama stratejileri, kullanıcı deneyimi, içeriklerin uygulanabilirliği ve platform iyileştirmeleri hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Bu ziyaret, Food4ALL’ın kapsayıcı mutfak yaklaşımının gerçek uygulamalarla desteklenmesini sağlayarak hem teknik uzmanlığı hem de ortak kurumlar arasındaki işbirliğini güçlendiren değerli bir deneyim sundu.
🌐https://food4allproject.eu/
🌐https://www.facebook.com/profile.php?id=61567348874547
🌐https://www.linkedin.com/company/105420556/admin/dashboard/
#ErasmusPlus #Erasmus #Erasmuslife #Erasmus+ #Food4AllProject #KA2Projects #Gastronomy #SpecialDiets #CulinaryInclusivity #MutfaktaKapsayıcılık #ÖzelDiyetler #ÖzelBeslenme #ÇeşitlilikveEşitlik #Gastronomi #KapsayıcıMeslekiEğitim #GıdaEşitliği
