FOOD4ALL – Özel Beslenme Gereksinimlerine Sahip Bireyler İçin Kapsayıcı ve Çeşitli Mutfak Uygulamaları Projesi kapsamında düzenlenen personel eğitim programı 25–28 Kasım 2025 tarihlerinde İstanbul’da, proje ortaklarının katılımıyla başarıyla gerçekleştirildi.📢
Dört gün süren eğitim boyunca,
✅FOOD4ALL Mutfak İnovasyon Platformunun ilk sürümü kapsamında geliştirilen; yenilikçi tarif geliştirme, menü tasarımı, tat testi ve kalite güvencesi gibi alanları kapsayan beş çevrimiçi kursu detaylı şekilde incelendi,
✅Bu kurslara eşlik eden, örnek kapsayıcı menüler, tarif uyarlamaları, karşılaştırmalı beslenme infografikleri, pratik görsel rehberler ve ilgili temalara dair seçilmiş video kaynaklarından oluşan destekleyici öğrenme materyallerin her biri ayrıntılı şekilde tanıtıldı ve incelendi,
✅Kullanılabilirlik, erişilebilirlik ve teknik performans üzerine anlık geri bildirim sağlandı.
Bu çalışma, Aralık ayında her ortağın kendi ülkesinde yürüteceği ulusal pilot uygulama için önemli bir hazırlık niteliği taşımaktadır. Pilot uygulama sürecinde gastronomi uzmanları, şefler, eğitmenler ve ilgili hedef gruplar içerikleri gerçek kullanıcı deneyimiyle test edecek; malzeme sunumu, anlaşılabilirlik, uygulanabilirlik ve sektörel uygunluk gibi alanlarda ayrıntılı geri bildirim sağlayacaktır.
Platformunun son sürümünün 2026 Şubat ayında hazır olması planlanmaktadır. ⏳
🌐https://food4allproject.eu/
🌐https://www.facebook.com/profile.php?id=61567348874547
🌐https://www.linkedin.com/company/105420556/admin/dashboard/
#ErasmusPlus #Erasmus #Erasmuslife #Erasmus+ #Food4AllProject #KA2Projects #Gastronomy #SpecialDiets #CulinaryInclusivity #MutfaktaKapsayıcılık #ÖzelDiyetler #ÖzelBeslenme #ÇeşitlilikveEşitlik #Gastronomi #KapsayıcıMeslekiEğitim #GıdaEşitliği
